Penulis : Wanita Sehat
Resep : Resep Bebek bumbu hitam khas madura
Resep Bebek bumbu hitam khas madura
Coba coba bikin bebek bumbu hitam, sebenarnya masih ragu dengan menu ini karena menggunakan minyak yg sangat melimpah sehingga stock minyak selama sebulan harus di tambah, hehhehehhe.......
Setelah semua persiapan sudah di lakukan saatnya kita eksekusi nih si bebek peking, cekidot......
Bahan-bahan:
1 ekor bebek peking
3 lbr daun jeruk sobek sobek
2 lbr daun salam
3 bh sereh geprek
500 gr minyak sayur
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
8 btr bawang merah
Scp cabe merah dan kecil
1 ruas jahe
5 btr kemiri
2 bh sereh ambil putihnya
1 ruas jahe
1 sdm ketumbar
1 bh kunyit
Scp air
Langkah :
Setelah semua persiapan sudah di lakukan saatnya kita eksekusi nih si bebek peking, cekidot......
Bahan-bahan:
1 ekor bebek peking
3 lbr daun jeruk sobek sobek
2 lbr daun salam
3 bh sereh geprek
500 gr minyak sayur
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
8 btr bawang merah
Scp cabe merah dan kecil
1 ruas jahe
5 btr kemiri
2 bh sereh ambil putihnya
1 ruas jahe
1 sdm ketumbar
1 bh kunyit
Scp air
Langkah :
- Bersihkan bebek lalu potong potong(saya menggunakan bebek peking)
- Lumuri bebek dengan bumbu lalu diamkan selama 30menit, ungkep bebek dengan sedikit air aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- Masukkan minyak sayur dan masak sampai bebek matang, kalau masih keras boleh tambah sedikit sedikit air.
Demikianlah Artikel Resep Bebek bumbu hitam khas madura
Sekian Resep Bebek bumbu hitam khas madura, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian Untuk resep ini.